Service à emporter de notre cuisine chinoise, thaïlandaise et japonaise

Chef Lin – Flemalle

Chez "Chef Lin", nous accordons la même importance au service en salle qu'au service à emporter de notre cuisine chinoise à Flémalle, près de Liège.

Vous bénéficiez d'une même attention : la qualité des plats que nous vous préparons est identique et notre service d’accueil est toujours prêt à vous satisfaire.

Notre service à emporter est accessible aux heures d'ouverture du restaurant et vous offre 10% de réduction sur tous les plats de notre carte.

Vous aimez la cuisine de "Chef Lin", mais préférez rester chez vous pour l'apprécier?  Nous sommes à votre écoute. De plus, pour toute commande supérieure à 50 €, la patronne a toujours un petit geste d'attention.

Nous n'acceptons pas les chèques covid / ticket restaurant.
Les payements se font uniquement par Bancontact, cartes de crédit, MasterCard, espèces.

Notre carte est à votre disposition ci-dessous.

N’hésitez pas à nous contacter au 0484 12 56 00.

Potages

1. Potage cheveux d'anges au poulet5.00
2. Potage maison wan-tan (raviolis)6.50
3. Crème de nids d'hirondelles5.00
4. Potage raviolis aux langoustines8.00
5. Potage piquant5.00
6. Potage d'asperges au crabe6.00
7. Bisque de homard7.00

 

Entrées froides

11. Salade de soja végétarienne8.00
12. Salade de soja au poulet9.00
13. Salade de crevettes12.00

 

Entrées chaudes

21. Brochette de poulet à la japonaise (3x)7.50
22. Brochette de poulet Thaï (2x)7.50
23. Brochette de porc rissolé (2x)6.50
24. Croquettes de soja (2x)6.00
25. Nems (4x)7.00
26. Brochette de scampis (2x)12.00
27. Raviolis grillés à la japonaise (5x)7.50
28. Hors-d'œuvre spécialité maison12.50
29. Hors-d'œuvre variés chinois7.50
30. Spare-ribs grillés7.00
31. Wan-Tan frits7.50
32. Langoustines croustillantes8.00
33. Langoustines grillées à l'ail12.50
34. Cuisses de grenouilles à l'ail12.50
35. Toast aux langoustines12.00
36. Croquettes Thaïlande8.00

 

Dim Sum (Entrées à la vapeur)

81. Siu-mai (raviolis de porc et crevettes)6.50
82. Hau-kau (raviolis aux langoustines)6.50
83. Hsiao lung bao (raviolis rourrés de viande)6.50
84. Assortiment vapeur - 5 saveurs6.50
85. Entrées à la vapeur - 5 variétés (min 2 pers / prix par pers.)12.50
86. Saumon vapeur
13.00
87. Coquilles Saint-Jacques vapeur Vermicelles
14.00
88. Trio de Délices Maison à la vapeur(3 vapeur+5Frit)13.00

 

Fruits de mer - Poissons

101. Calamars sautés sauce piquante15.00
102. Langoustines sauce au curry jaune16.00
103. Langoustines au beurre à l'ail16.00
104. Langoustines aux ananas sauce aigre-douce15.00
105. Langoustines au gingembre thaï16.50
106. Beignets de langoustines sauce aigre-douce15.00
107. Langoustines sautées sauce tomate piquante16.00
108. Gambas phénix (beurre à l'ail)18.00
109. Le homard vivant sauce à l'ail 39.00
110. Coquilles Saint-Jacques « spécialité maison »25.00
111. Sole maison
27.00
112. Langoustines au curry rouge et basilic17.00

Tous nos plat sont servis avec du riz blanc 

Supplément riz sauté et nouilles sautées : 3.00€
Supplément frites : 3.00€

Volailles

120. Cuisse de poulet sauce japonaise15.50
121. Beignets de poulet sauce aigre-douce13.00
122. Poulet sauté aux champignons et au bambou13.00
123. Poulet aux ananas sauce aigre-douce13.00
124. Poulet aux noix de cajou14.50
125. Poulet sauce au curry jaune14.00
126. Poulet piquant façon Sichuan13.00
127. Croustillant de poulet sauce aigre-douce13.00
128. Poulet au curry rouge et basilic14.00
129. Poulet au gingembre thaï
14.00
130. Canard laqué de Pékin17.00
131. Canard au gingembre17.00
132. Canard à la sauce aigre-douce piquante17.00
133. Canard à l'orange17.00
134. Canard au curry rouge et basilic18.00

 

Viandes

141. Beignets de porc façon Hong Kong (sauce aigre-douce)12.00
142. Spare-ribs à l'ail14.00
143. Babi Pag Kang (porc rôti à l'indonésienne)14.00
144. Bœuf aux noix de cajou15.00
145. Bœuf piquant façon Sichuan14.00
146. Bœuf aux oignons14.00
147. Bœuf aux champignons et au bambou14.00
148. Bœuf au curry rouge et basilic15.00
149. Bœuf à la japonaise16.00

 

Nouilles

161. Nouilles sautées au poulet11.00
162. Nouilles sautées au bœuf12.00
163. Nouilles sautées aux langoustines14.00
164. Nouilles sautées " spécial à la chinoise "14.00
165. Nouilles à la japonaise (Udon)
15.00
166. Nouilles thaïlandaises (Pad thaï)
15.00
167. Nouilles sautées aux légumes8.00
168. Vermicelles de riz sautés façon Singapour15.00

 

Riz

171. Riz sauté au poulet11.00
172. Riz sauté au boeuf12.00
173. Riz sauté aux langoustines14.00
174. Riz sauté " spécial à la chinoise "14.00
175. Riz sauté à la cantonaise13.00

 

Chop-shoy

177. Chop-shoy au légume9.00
178. Chop-shoy au poulet12.00
179. Chop-shoy aux langoustines15.00

 

Ti-Pan (plaque de fer chaude)

181. Filet de bœuf aux oignons16.00
182. Fruit de mer Ti-pan25.00
183. Les trois délices (langoustines, bœuf, poulet)17.00
184. Scampis " façon Chef "18.00
185. Gambas sauce piquante18.50
186. Coquilles Saint-Jacques à l'ail25.00
187. Cuisses de grenouilles à l'ail18.00
188. Côte d'agneau Ti-Pan25.00
189. Canard Ti-Pan (piquant)18.00


Cassolettes

191. Cassolette " spécialité 4 viandes "18.00
192. Cassolette " spécialité fruits de mer "25.00
193. Cassolette de canard au lait de coco et au curry vert18.00
194. Cassolette de Poulet au curry vert15.00


Desserts

Orange givrée (hors menu)
7.00
Citron givrée (hors menu)
7.00
Coco givrée (hors menu)
7.50
Petits choux
6.00
Beignets de banane
6.00
Lychees
5.00
Arbouse
5.00
Salade de fruits chinois
5.50



Menu Homard à 48.00 €

Entrée froide :

  • Salade du chef

Entrée chaude :

  • Langoustines à la vapeur

Plat :

  • Le homard sauce à l’ail

Dessert :

  • Sorbet citron ou macédoine fruits chinois

 

Menu Royal du chef à 45 €

(min : 2 pers, prix par pers.)

Potage :

  • Potage Bisque de homard

Entrée chaude :

  • Le homard sauce à l'ail

Plat au choix :

  • Canard Ti-pan
  • Boeuf Ti-pan

Dessert :

  • Beignets de banana ou Brésilienne ou macédoine fruits chinois

 

Menu Ti-Pan à 35 €

  • Potage crabe
  • Trio de Délices Maison à la vapeur

Plat au choix à la mode Ti-pan :

  • Langoustines Sichuan
  • Les trois délices
  • Cuisses de grenouilles à l'ail

Dessert :

  • Sorbet citron ou Glace ou macédoine

 

Table de riz chinoise à 33 €

(min : 2 pers, prix par pers.)

Potage :

  • spécialité Wan-tan (raviolis chinois)

Entrée :

  • Assiette de salade de soya les délices de Chine

Plat : Grand plateau tournant composé de spécialités maison :

  • Canard laqué
  • Bœuf aux champignons et au bambou
  • Gambas sautées à la mode Sichuan
  • Dés de poissons frits à la sauce aigre-douce
  • Riz sauté à la cantonaise

Dessert :

  • beignets de banane ou Macédoine fruits ou Dame blanche


 

 

Menu spécial à 29 €

Potage :

  • Potage d'asperges et crabe

Entrée au choix :

  • Assortiment de croustillants
  • Brochette de scampis

Plat au choix : 

  • Canard laqué de Pekin
  • Bœuf japonaise
  • Langoustines au curry rouge

Dessert :

  • Dame Blanche ou Macédoine fruits chinois

 

Menu Table de riz à 28 €

(min : 2 pers, prix par pers.)

Au choix :

  • Salade de poulet
  • Potage d'asperges et crabe

Entrée :

  • Hors-d’œuvre variés (4 frites + 1 vapeur)

Plat composé de :

  • Canard sauce aigre-douce piquante
  • Bœuf aux légumes
  • Scampis à l'ail

Dessert :

  • Macédoine fruits chinois ou Dame blanche

  

Menu à 25.00 €

Potage au choix :

  • Potage piquant
  • Crème de nids d'hirondelles

Entrée au choix :

  • Hors-d'œuvre variés
  • Assortiment à la vapeur

Plat au choix :

  • Croustillants de poulet sauce aigre-douce
  • Bœuf sauté façon Sichuan
  • Babi Pag Kang (porc rôti à l'indonésienne)
  • Canard aux champignons chinois
  • Langoustines sauce au curry jaune


 




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